2 kg. malo nakiselih jabuka,
1 kg. secera
200 gr.oraha,
slag.

Način pripreme:

Jabuke oguliti i izvaditi sredinu tako da bude probusene od peteljke ka cvijetnom zavrsetku. U pogodnu posudu staviti secer i 1 litar vode, nacijediti pola limuna i pustiti da prokuha.
Kad prokuha smanjiti temperaturu.
U uzavreli sirup staviti jabuke da se kuhaju uz povremeno okretanje i da budu uronjene u tecnost.
Voditi racuna da se jabuke ne prekuhaju.
Kuhane jabuke izvaditi staviti da se ohlade.
U medzuvremenu orahe samljeti, umutiti cvrsti slag te jabuke puniti orasima i na vrh staviti slag.
Ukrasiti visnjom ili jagodom.